Χρώμα: παστέλ κόκκινο, με ελαφριά ρουμπίνια.
Μπουκέτο: μεγάλη αρωματική γλυκύτητα, φρουτώδης, πικάντικη και ανθισμένη ταυτόχρονα. Σημειώσεις κερασιού, φραγκοστάφυλου, βατόμουρου, μήλου και φρέσκιας πιπεριάς.
Στον ουρανίσκο: ζωντανή επίθεση, ελαστική και περιβάλλουσα τανίνες. Ισορροπημένο και πικάντικο φινίρισμα.
Σερβίρετε: σερβίρετε μαλακή, δεν ψύχεται ποτέ στους 16 - 18 ° C. Μια σπάνια μακροζωία για ένα ρουμπίνι κρασί τουλάχιστον 5 με 10 χρόνια.
Η ονολογία
Το Πουλσάρντ, φωτεινό και φρουτώδες
Αυτή η αρχαία γηγενή ποικιλία σταφυλιών, που ονομάζεται επίσης Ploussard, εκτιμά τα ισχυρά, μαργαριτάρια ή αργιλώδη εδάφη. Είναι η δεύτερη πιο διαδεδομένη ποικιλία αμπέλου μετά το Chardonnay. Ο λευκός χυμός και τα σταφύλια με λεπτές επιφάνειες δίνουν κόκκινα κρασιά που είναι νόστιμα και αναζωογονητικά, με νότες κόκκινων μούρων και εκπληκτικό φως ρουμπίνι.
