Η ταλαντούχα οινοποιός Nadine Gublin δεν κέρδισε το βραβείο του οινοποιού της χρονιάς στη Γαλλία το 1998 χωρίς λόγο. Είναι καθοριστική για την παραγωγή αυτού του εκλεκτού προϊόντος από τη σύμπραξη Labruyère- Prieur. Αυτό το κρασί έχει ένα όμορφο ρουμπινί χρώμα με βαθιές πορφυρές ανταύγειες. Η μύτη είναι ακριβής, ελαφρώς φρυγανισμένη με φρουτώδη οξύτητα. Το στόμα δείχνει γλυκόριζα, μπαχαρικά και είναι ελαφρώς πιπεράτο. Οι τανίνες είναι λεπτές, φρέσκες και ζωντανές. Ένα σοβαρό Pinot Noir της Βουργουνδίας με εξαιρετικές δυνατότητες παλαίωσης.
Ιδανικό ως απεριτίφ για τη φρεσκάδα του, αλλά και με πιο περίτεχνα πιάτα, ειδικά με μανιτάρια ή λευκά και κόκκινα κρέατα. Η δομή του και τα φωτεινά φρούτα του το καθιστούν ιδανικό σύντροφο για ένα ολόκληρο γεύμα.