'Aδειο

Σύνολα: 0,00 €

Yellow Wine - Jura

42,40 €

Yellow Wine - Jura - Badoz - White Specialty (AOC)

Κρασία: 
CÔTES DU JURA
Area: 
Jura
Type of wine: 
Specialties

Info-Tabs

Καρτέλα "Περιγραφή"

Το Vin Jaune ή "κίτρινο κρασί" είναι μοναδικό στην περιοχή Jura της Γαλλίας. Παράγεται από 100% Savagnin και κατατάσσεται ως ένα από τα καλύτερα κρασιά της Γαλλίας. Παλαιώνεται σε δρύινα βαρέλια για 6 χρόνια και 3 μήνες, χωρίς να αντισταθμίζεται η εξάτμιση περίπου του ενός τρίτου του όγκου. Ένα πέπλο μαγιάς σχηματίζεται στην επιφάνεια του κρασιού και το προστατεύει από την οξείδωση. Κατά τη διάρκεια αυτής της μακράς παλαίωσης αποκτά τα πικάντικα αρώματα καρυδιών, αμυγδάλων ή κάρυ. Έχει πλούσιο στόμα γεμάτο καρύδια, πράσινα μήλα και μπαχαρικά. Συνδυάστε το με σαλιγκάρια, κρεμώδη πιάτα ή τυρί Comté για να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας με κάτι πραγματικά ασυνήθιστο.